所谓“食商”就是指一个人的饮食观念与判断能力。简单说就是孩子知道什么食物健康可以多吃，什么食物不健康要少吃。从小形成的饮食习惯一旦形成，想改变很难。因此，面对青少年越来越严重的健康问题，家长朋友们应该引起重视，从小培养孩子良好的饮食习惯，少吃高热量高糖高脂肪食物，远离一切“垃圾食品”。

想培养高“食商”孩子，先从父母做起。小童老师认为，父母要在生活中起到言传身教的作用，在饮食习惯、健康生活方式上给孩子带个好头。把健康膳食的思想、习惯潜移默化地传递给孩子，并要告诫孩子学会控制自己不健康的饮食欲望，逐步形成良好的饮食行为。

如果我们要让孩子懂得吃饭是一件值得重视的事情，最好给吃饭一个仪式。家长朋友们可以从食物的颜值上入手。很多在职妈妈说：拜托，老娘真的没有这个闲工夫。没关系啊！重要的是仪式感，有很多方法可以增加仪式感：洗手，分发餐具，固定座位，佩戴围兜，认真吃饭……告诉孩子吃饭是件很重要的事情。倘若做不出上图美腻的早餐，不如先购置一批美腻的餐盘。

家长可以让孩子参与到食物的选择、购买、烹饪中，学习合理搭配和烹饪。从中了解食物和营养等相关知识，比如平衡膳食宝塔、食物多样化原则、荤素搭配等；看得懂营养标签，避免选择添加了大量盐、甜味剂、香精的加工食品；学习烹饪，避免今后过度依赖外卖；三餐合理，重视早餐，天天喝奶，足量饮水，不偏食、不挑食、不暴饮暴食。

3、营造轻松愉悦的就餐环境

当孩子准备吃饭的时候，身心往往比较放松，对餐桌上的美食充满了期待。这时候，营造一种轻松、愉悦的进餐氛围，等于搭起了一座跟孩子沟通的桥梁。但是，不少家长总喜欢在饭桌上询问孩子的成绩，斥责孩子的过错，对孩子絮叨一堆道理。结果，既起不到教育效果，还会给孩子带来巨大的心理压力，极不利于孩子的身体成长。